ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
В среднем наши граждане съедают около 49 кг. свинины на человека в год. Как весь этот продукт оказывается на вашей тарелке? В отличие от мясной промышленности, производство свинины развивается очень быстрыми темпами и постоянно меняется. В среднем свинье требуется около шести месяцев, чтобы достичь рыночного веса в 280 фунтов. Все начинается на стадии опороса. Опорос … Читать далее