Вкусная закуска «фаршированный лук»

А готовится проще, чем голубцы!

Вкусная закуска «фаршированный лук»

Потребуется:
— 3 луковицы
— 350 г фарша
— 2 ст.л. риса
— 1 ч.л. соли
— 1/2 ч.л. перца
— 1 ч.л. куркумы или карри
— 7 черносливов
— 2-3 ст.л. оливкового масла
Как готовить:
Берем 3 луковицы и делаем надрез до середины в каждой.

Вкусная закуска «фаршированный лук»

Опускаем лук в кипящую подсоленную воду и варим 5-7 минут после закипания.
Вынимаем лук из воды шумовкой и даем немного остыть.
Теперь снимаем крупные чешуи луковицы. Совсем маленькие нам не понадобятся.
Теперь подготовим начинку.
Для этого 2 столовых ложки риса заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем лишнюю воду сливаем.
Добавляем запаренный рис к подготовленному фаршу.
Затем добавляем специи — соль, черный перец и куркуму (или карри). Все хорошо перемешиваем.

Вкусная закуска «фаршированный лук»

Берем достаточное количество чернослива (мне понадобилось 7 штук). Разрезаем каждый на 2 части.
Кладем половинку чернослива в серединку луковой чешуи.
И добавляем по 2 чайной ложки фарша.
Закручиваем лук, так чтобы начинка оказалась внутри.

Вкусная закуска «фаршированный лук»

Таким же образом фаршируем остальной лук.

Вкусная закуска «фаршированный лук»

Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки и выкладываем фаршированный лук на дно. Поливаем лук оливковым маслом.
И отправляем в духовку на 40 минут при 180С.

Вкусная закуска «фаршированный лук»

Вкусная закуска «фаршированный лук»

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика