Пельмени, тушённые в подливе

Обычные пельмени на самом деле вкуснее не варить, а протушить в особой подливе. Маленькая тонкость, небольшое изменение рецепта и вот на столе уже не просто пельмени, а по-настоящему ресторанное блюдо!

Пельмени, тушённые в подливе

Ингредиенты:
пачка пельменей (500-600 граммов),
1 луковица,
2 помидора,
30 граммов сливочного масла,
растительное масло,
400 миллилитров воды,
1 плавленный сырок,
2 зубчика чеснока, соль,
паприка,
петрушка.
Распускаем на сковороде сливочное и оливковое масло. Первым обжариваем нарезанный полукольцами лук. Через минуту добавляем к нему протертые на мелкой терке помидоры, кладем соль и перец. Выпариваем соус 5 минут. Теперь выкладываем в него сырые пельмени.

Пельмени, тушённые в подливе

Плавленный сырок взбиваем блендером с водой и выливаем к пельменям. Доводим до кипения, затем делаем огонь ниже среднего и ждем полной готовности. За 2 минуты до готовности добавляем 2 измельченных зубчика чеснока и зелень.

Пельмени, тушённые в подливе


Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика